研究证实：唾液乳杆菌为革兰氏染色阳性杆菌，不生成孢子，不具触酶、氧化酶及运动性，在好氧及厌氧环境均能生长，属于兼性异质发酸性菌株，葡糖代谢时不产生气体。唾液乳杆菌可以刺激免疫细胞分泌抗过敏相关细胞激素浓度，由免疫系统着手，调整失衡的免疫系统，预防过敏反复，调整过敏体质，进而减缓过敏的发生。免疫球蛋白IgE是过敏生物性指标，有过敏症状的人IgE比正常人高出许多。

动物实验证实，唾液乳杆菌有助于减少血清中特异性IgE抗体之生成，同时有助于促进脾脏细胞细胞干扰素（IFN-γ）分泌量。唾液乳杆菌可以增进TH1型免疫反应，由此调控因过敏而反应过度的TH2型免疫反应。通常患者在食用2-4周后，自体就可以感受到症状开始缓解，长期食用可感受到抵抗力增加，过敏疾病（特应性皮炎/湿疹、过敏性鼻炎、过敏性哮喘等）次数减少等益处。

特应性皮炎，又称遗传过敏性皮炎或异位性皮炎，英文名称Atopic dermatitis，简称AD

一种慢性、复发性、炎症性皮肤病，临床以反复发作的慢性湿疹样皮疹为主要表现，伴有显著的皮肤干燥和瘙痒。病因和发病机制极为复杂，至今未完全阐明。目前研究显示特应性皮炎的发病与遗传因素、免疫异常、环境因素、皮肤屏障功能障碍、皮肤菌群紊乱等因素有关。

以往，面临过敏疾病，人们只能用抗组织胺或类固醇药物来按捺发炎反响，也即是说只能缓解过敏表现，而不处理过敏发作的根本问题，基本上是吃药就减轻，一停药又继续发作，长此下去患者便会开始忧虑长时间服用抗组织胺药物给个人身体构成的损伤。
近几年来，免疫学界经过许多的关于过敏科学的研讨发现，过敏性疾病或过敏体质的人若是吃下一些对人体有利的“细菌”，能够改进过敏体质人的免疫体系，又不会产生任何的副作用，益生菌抗过敏调整过敏体质的观念在国际上已适当盛行。

备注：SCORAD指数评估湿疹严重程度（SCORAD指数越高，过敏反应越严重）；DLQ为皮肤病生活质量指数

意大利Probiotical.S.p.A研发的唾液乳杆菌菌株LS01纽达睿Newdirran益生菌经过科学临床试验，能够在患者的胃肠道定殖，改善肠道屏障，并减少葡萄球菌的载量，降低过敏炎症，具有免疫调节效果，有效缓解特应性皮炎AD，修复皮肤屏障功能，从根源上缓解皮肤干燥和瘙痒，减少AD的发作。

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